【#广州# “建码”全链条 监管冷链食品】广州加大对进口冷链食品的风险防控，对494个进口冷冻肉制品、水产品市场完成“建码”。11月4日，从广州市市场监管局了解到，广州全市推广应用“冷库通”和从事冷藏冷冻食品贮存的非食品生产经营者备案系统，严防不明来源的进口冷冻肉制品、水产品流入市场。

　　“目前，广州市、区两级市场疫情防控工作专班加大进口冷链食品各个环节的精准监管力度，每批必检，每件必检，每环节必检，涉疫产品、环境、接触人员必检，确保进口冷链食品全流程、全批次、全链条防控监管无死角。”广州市市场监管局相关负责人表示。

　　冷链食品防控再“加码”。据悉，广州持续强化冷库、冷链物流企业直接接触人员、产品和环境核酸监测每周全覆盖，其他农贸市场、食品生产企业、商场超市等经营类似产品的人员、产品和环境在原有常态化防控基础上加倍监测。

　　同时，持续强化落实市场环境每日清洁通风消毒全覆盖，做好冷链物流企业车辆清洁消毒；强化进口冷冻肉制品和水产品安全监管全覆盖。

　　数据显示，截至11月4日，广州对494个进口冷冻肉制品、水产品市场完成“建码”，累计完成生产加工经营贮存进口冻品的环境、产品和从业人员的核酸检测18.7万份，结果均为阴性。

　　数据显示，截至10月30日，全市储存进口冷冻食品的冷库上报率已100%覆盖，已登录系统冷库867个，上报入库单数13618条，出库单数21513条。

【当场发证！这些食品经营主体办许可证越发快捷了】为进一步缩短许可时限，从今年11月份开始，江西省市场监管局对低风险食品生产经营许可实施“告知承诺制”，对仅销售预包装食品的食品经营许可实施“备案制”。

市场监管部门对申请核发、延续、变更茶叶食品生产许可，以及申请延续、变更（限经营条件未发生变化的）食品经营许可实施告知承诺制。若申请人提交的材料符合法定形式，对生产经营条件自我评估、守法诚信生产经营进行承诺，并依法承担相应法律责任的，食品行政审批部门可当场发放食品生产经营许可证。https://t.cn/A6GqFkuZ

【满洲里市开展“四白食品”专项整治 让百姓吃得明明白白】为进一步加强“四白食品”（豆腐、粉条、馒头、豆芽）生产经营者的的主体责任意识，规范生产经营行为，保障群众饮食安全，日前，满洲里市市场监管局在全市范围内开展“四白食品”加工小作坊专项整治工作，全面整顿和规范“四白食品”生产经营行为。整治工作中，重点检查生产经营者是否持有合法证照经营；经营场所内外环境是否干净整洁，从业人员是否取得有效健康证明并能保持个人卫生；贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备是否无毒、无害、清洁卫生，是否按照存储要求保存食品；是否严格落实索票索证制度，销售食品的标签是否标明生产者名称、地址、规格、生产日期、保质期等信息。目前，共检查“四白食品”加工小作坊12家，下达限期整改通知书4份，抽检15批次。