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【水晶肉皮冻】1）肉皮洗净，放冷水锅锅里煮。2）水开加入料酒，肉皮变色后捞起洗净。3）肉皮翻转过来，切去油脂，切小丁，放入汤锅内。4）汤锅加满水，接上电，开始熬煮，炖4小时即可断电，加上盐调味。5）放方形容器中放凉，结成结实的冻。6）将生抽和醋调成蘸料，肉皮冻切片蘸食。

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【芦蒿炒腊肉】1.将腊肉提前蒸一下，取出晾凉；2.茼蒿切段、红椒切丝、蒜切片、蒸好的腊肉切片；3.锅烧热，锅内放油，放入切好的蒜片煸香；4.放入腊肉片煸炒，直至将腊肉炒出油，出香味，烹入绍酒；5.放入茼蒿段，放入少许盐、鸡精调味；6.放入红椒丝，大火煸炒出锅。

【我市筹建自治区光伏（硅材料）产业计量测试中心 2025年光伏硅材料产业将形成完整产业体系】#包头#

记者从有关部门获悉，近期，我市正在筹建内蒙古自治区光伏（硅材料）产业计量测试中心。

近年来，我市大力发展光伏硅材料产业，截至2021年底产值突破500亿元，高纯晶硅、单晶硅、切片产能分别占全国总产能的18%、26%和7%。预计到2025年，产能将分别占到全国的38%、40%和25%，并将逐步形成完整的产业体系。筹建内蒙古光伏（硅材料）产业计量测试中心，将为包头市乃至全自治区提升光伏（硅材料）产业价值、优化产业结构、推动产业高质量发展提供更加有效的技术保障。

内蒙古自治区光伏（硅材料）产业计量测试中心将以光伏产业上游为重点和主攻方向，以光伏产业中游、下游为探索领域，紧密衔接产业发展需求，全面提升产业计量测试保障能力和技术创新能力。对标国际同行业先进水平，加强应用性、创新性、前瞻性的关键计量测试技术、测量方法研究和装备研制，强化科研成果在产业中的转化应用。积极探索产业计量新思路、新模式，加强与高校、科研院所、龙头企业和社会各方技术资源的协同合作，建立产业技术联盟和公共技术服务平台，努力实现从传统单一计量向现代化多元测量的转变。

到2024年，我市在硅材料产业领域预计新建计量标准20项以上，增加CNAS校准测量能力30项以上，关键参数测量能力达到25项以上，研制专用计量测试装置及方法研究5项以上，关键共性技术领域计量科技创新能力3项以上，前瞻性计量测试技术研究项目5项以上，申请不少于5项自主知识产权的专利，制订行业或地方计量技术标准或规范7项以上，机构计量校准能力达到500项以上，实现光伏产业校准测量能力覆盖率达到95%，形成与内蒙古光伏新能源产业相配套的全产业链、全溯源链、全生命周期，并具有前瞻性的产业计量测试服务体系。
（记者：李岸）